راهنمای جامع خرید خمیرگیر نانوایی و قنادی ⭐️ 🍩 : معرفی انواع، نکات کلیدی و قیمت روز

انتخاب و خرید خمیرگیر مناسب برای نانوایی یا قنادی، یک تصمیم مهم و حیاتی است که تاثیر بسزایی در کیفیت نهایی محصولات و راندمان کاری شما خواهد داشت. در این راهنمای جامع، ما به بررسی انواع خمیرگیرها، نکات کلیدی در خرید، و عوامل موثر بر قیمت روز آن‌ها خواهیم پرداخت تا شما را در انتخابی آگاهانه یاری کنیم. از خمیرگیرهای کوچک رومیزی برای مصارف خانگی و کارگاه‌های کوچک قنادی تا خمیرگیرهای صنعتی بزرگ برای نانوایی‌های وسیع، تنوع گسترده‌ای در بازار وجود دارد که هر کدام ویژگی‌ها و کاربردهای خاص خود را دارند.

هدف ما در این مقاله، ارائه اطلاعات دقیق و کاربردی است تا شما بتوانید با در نظر گرفتن نیازها و بودجه خود، بهترین خمیرگیر را برای کسب و کارتان انتخاب کنید. با ما همراه باشید تا سفری به دنیای خمیرگیرها داشته باشیم و تمام جوانب این دستگاه مهم را بررسی کنیم.

انواع خمیرگیر نانوایی و قنادی: یک بررسی جامع

خمیرگیرها بر اساس ظرفیت، نوع موتور، جنس بدنه، و کاربرد، به انواع مختلفی تقسیم می‌شوند. درک این دسته‌بندی‌ها به شما کمک می‌کند تا گزینه‌های خود را محدود کرده و به خمیرگیر ایده‌آل خود نزدیک‌تر شوید.

• خمیرگیرهای رومیزی: این نوع خمیرگیرها برای مصارف خانگی، کارگاه‌های کوچک قنادی، و کسب‌وکارهای نوپا مناسب هستند. ظرفیت آن‌ها معمولاً بین 5 تا 15 کیلوگرم است و به راحتی روی میز کار قرار می‌گیرند. خمیرگیرهای رومیزی معمولاً دارای موتور تک‌فاز هستند و کار با آن‌ها بسیار آسان است.

• خمیرگیرهای سطلی: این نوع خمیرگیرها دارای یک دیگ یا سطل متحرک هستند که خمیر در آن ورز داده می‌شود. ظرفیت آن‌ها معمولاً بین 20 تا 80 کیلوگرم است و برای نانوایی‌ها و قنادی‌های متوسط مناسب هستند. خمیرگیرهای سطلی معمولاً دارای موتورهای قوی‌تری نسبت به خمیرگیرهای رومیزی هستند و می‌توانند خمیرهای سنگین‌تر را به راحتی ورز دهند.

• خمیرگیرهای اسپیرال: این نوع خمیرگیرها از یک بازوی حلزونی (اسپیرال) برای ورز دادن خمیر استفاده می‌کنند. این نوع طراحی باعث می‌شود که خمیر به طور یکنواخت ورز داده شود و کیفیت نهایی آن بهبود یابد. خمیرگیرهای اسپیرال معمولاً دارای ظرفیت بالایی هستند (بیش از 80 کیلوگرم) و برای نانوایی‌ها و کارخانه‌های تولید نان مناسب هستند.

• خمیرگیرهای صنعتی: این نوع خمیرگیرها برای تولید انبوه خمیر در کارخانه‌های بزرگ نان و شیرینی استفاده می‌شوند. ظرفیت آن‌ها بسیار بالا است و می‌توانند به صورت مداوم کار کنند. خمیرگیرهای صنعتی معمولاً دارای سیستم‌های کنترلی پیشرفته‌ای هستند که امکان تنظیم دقیق سرعت و زمان ورز دادن خمیر را فراهم می‌کنند.

نکات کلیدی در خرید خمیرگیر نانوایی و قنادی: راهنمای جامع

هنگام خرید خمیرگیر، باید به عوامل مختلفی توجه کنید تا مطمئن شوید که دستگاه انتخابی، نیازهای شما را به طور کامل برآورده می‌کند. در ادامه، به مهم‌ترین این عوامل اشاره می‌کنیم:

• ظرفیت: اولین و مهم‌ترین عامل، ظرفیت خمیرگیر است. باید با توجه به میزان خمیری که روزانه تولید می‌کنید، ظرفیت مناسب را انتخاب کنید. اگر ظرفیت خمیرگیر خیلی کم باشد، مجبور خواهید شد به صورت مداوم خمیرگیری کنید که باعث اتلاف وقت و انرژی می‌شود. از طرف دیگر، اگر ظرفیت خمیرگیر خیلی زیاد باشد، ممکن است دستگاه به درستی کار نکند و خمیر به طور یکنواخت ورز داده نشود.

• نوع موتور: نوع موتور خمیرگیر نیز اهمیت زیادی دارد. موتور باید قدرت کافی برای ورز دادن خمیرهای سنگین را داشته باشد. خمیرگیرهای رومیزی معمولاً دارای موتور تک‌فاز هستند، در حالی که خمیرگیرهای صنعتی از موتورهای سه فاز استفاده می‌کنند. موتورهای سه فاز قدرت بیشتری دارند و برای کار مداوم مناسب‌تر هستند.

• جنس بدنه و قطعات: جنس بدنه و قطعات خمیرگیر باید از مواد با کیفیت و مقاوم ساخته شده باشد تا دستگاه بتواند در شرایط سخت کاری دوام بیاورد. استیل ضد زنگ (استنلس استیل) یکی از بهترین گزینه‌ها برای بدنه و دیگ خمیرگیر است، زیرا به راحتی تمیز می‌شود و در برابر زنگ زدگی مقاوم است. چنگک خمیرگیر نیز باید از جنس استیل یا آلومینیوم باشد.

• قابلیت تنظیم سرعت: قابلیت تنظیم سرعت خمیرگیر به شما این امکان را می‌دهد که سرعت ورز دادن خمیر را با توجه به نوع خمیر و مواد اولیه تنظیم کنید. این ویژگی به ویژه برای قنادی‌ها اهمیت زیادی دارد، زیرا انواع مختلف شیرینی و کیک به سرعت‌های مختلفی برای ورز دادن خمیر نیاز دارند.

• ایمنی: ایمنی خمیرگیر نیز باید مورد توجه قرار گیرد. دستگاه باید دارای سیستم‌های ایمنی مناسبی باشد تا از بروز حوادث جلوگیری شود. به عنوان مثال، خمیرگیر باید دارای میکرو سوییچ قطع کن باشد که در صورت باز شدن درب دستگاه، موتور را به طور خودکار خاموش کند.

• برند و گارانتی: خرید از یک برند معتبر و دارای گارانتی، خیال شما را از بابت کیفیت و خدمات پس از فروش راحت می‌کند. قبل از خرید، حتماً در مورد برندهای مختلف تحقیق کنید و نظرات مشتریان را مطالعه کنید.

مزایای استفاده از دستگاه خمیرگیر: چرا باید خمیرگیر بخریم؟

استفاده از دستگاه خمیرگیر، مزایای متعددی برای نانوایی‌ها و قنادی‌ها دارد. در اینجا به برخی از مهم‌ترین این مزایا اشاره می‌کنیم:

• حذف نیروی انسانی و افزایش سرعت خمیرگیری: دستگاه خمیرگیر به شما کمک می‌کند تا نیروی انسانی مورد نیاز برای خمیرگیری را کاهش دهید و سرعت تولید را افزایش دهید. این امر به ویژه در نانوایی‌ها و قنادی‌های بزرگ که نیاز به تولید انبوه دارند، اهمیت زیادی دارد.

• جلوگیری از ورود میکروب و آلودگی به خمیر: خمیرگیری دستی می‌تواند باعث ورود میکروب و آلودگی به خمیر شود. دستگاه خمیرگیر با استفاده از قطعات استیل و بهداشتی، از ورود آلودگی به خمیر جلوگیری می‌کند و کیفیت نهایی محصول را بهبود می‌بخشد.

• بهداشتی بودن تمام مراحل خمیرگیری: همانطور که گفته شد، دستگاه خمیرگیر از قطعات بهداشتی ساخته شده است و به راحتی تمیز می‌شود. این امر باعث می‌شود که تمام مراحل خمیرگیری بهداشتی باشد و از بروز بیماری‌های ناشی از آلودگی خمیر جلوگیری شود.

• قابلیت تنظیم سرعت خمیرگیری: قابلیت تنظیم سرعت خمیرگیری به شما این امکان را می‌دهد که سرعت ورز دادن خمیر را با توجه به نوع خمیر و مواد اولیه تنظیم کنید. این ویژگی به ویژه برای قنادی‌ها اهمیت زیادی دارد، زیرا انواع مختلف شیرینی و کیک به سرعت‌های مختلفی برای ورز دادن خمیر نیاز دارند.

• افزایش کیفیت خمیر: دستگاه خمیرگیر با ورز دادن یکنواخت خمیر، باعث افزایش کیفیت نهایی محصول می‌شود. خمیری که با دستگاه خمیرگیر ورز داده شده است، بافت نرم‌تر و لطیف‌تری دارد و طعم بهتری دارد.

• تهیه خمیر یکدست: دستگاه خمیرگیر به شما کمک می‌کند تا خمیری یکدست و بدون گلوله تهیه کنید. این امر به ویژه برای نانوایی‌ها اهمیت زیادی دارد، زیرا خمیر یکدست باعث می‌شود که نان‌ها به طور یکنواخت پخته شوند و کیفیت بالاتری داشته باشند.

• دارای دوام و طول عمر بالا: دستگاه‌های خمیرگیر با کیفیت، از قطعات مقاوم ساخته شده‌اند و دارای دوام و طول عمر بالایی هستند. با نگهداری صحیح، می‌توانید سال‌ها از دستگاه خمیرگیر خود استفاده کنید.

• مجهز به میکرو سوییچ قطع کن: میکرو سوییچ قطع کن یک سیستم ایمنی است که در صورت باز شدن درب دستگاه، موتور را به طور خودکار خاموش می‌کند. این ویژگی از بروز حوادث جلوگیری می‌کند و ایمنی کاربر را تضمین می‌کند.

ساختار و عملکرد دستگاه خمیرگیر: چگونه کار می‌کند؟

دستگاه خمیرگیر دارای ساختار و کارکرد بسیار ساده‌ای است که جهت کار با آن نیاز به آموزش خاصی نیست. با وجود اینکه این دستگاه‌ها با ابعاد، اندازه‌ها و ظرفیت‌های متفاوت تولید می‌شوند، اما نحوه عملکرد همه آن‌ها در مدل‌های مختلف تقریباً مشابه است. کافی است میزان مشخص آرد، آب و هر ماده‌ی دیگری را با توجه به ظرفیت دستگاه داخل آن بریزید و با روشن کردن دستگاه، در کمترین زمان خمیر آماده شده را تحویل بگیرید.

جنس بدنه، شاسی و پایه دستگاه خمیرگیر به دلیل استفاده این دستگاه در محیط های مرطوب، از آلیاژ استیل و آلومینیوم ساخته می شود. از اینرو بدنه دستگاه ضد زنگ بوده و قابلیت شستشو دارد. فروش چرخ گوشت از طریق سایت تجهیزات با قیمت ارزان صورت می گیرد.

دستگاه خمیر گیر دارای یک دیگ یا پاتیل از جنس استیل یا آلومینیوم برای ریختن آرد، آب و سایر مواد می باشد.

همچنین جنس چنگک برای هم زدن خمیر نیز از استیل یا آلومینیوم تولید می شود.

برق مصرفی دستگاه خمیرگیر به دو شکل تک فاز و سه فاز است که بیشتر تک فاز مورد استفاده قرار می گیرد .

عوامل موثر بر قیمت روز خمیرگیر نانوایی و قنادی

قیمت خمیرگیرها تحت تاثیر عوامل مختلفی قرار دارد که درک این عوامل به شما کمک می‌کند تا در هنگام خرید، تصمیم بهتری بگیرید.

• ظرفیت: ظرفیت خمیرگیر، یکی از مهم‌ترین عوامل تعیین‌کننده قیمت است. خمیرگیرهای با ظرفیت بالاتر، معمولاً قیمت بیشتری دارند.

• نوع موتور: نوع موتور خمیرگیر نیز بر قیمت آن تاثیر می‌گذارد. خمیرگیرهای با موتورهای قوی‌تر و سه فاز، معمولاً قیمت بیشتری دارند.

• جنس بدنه و قطعات: جنس بدنه و قطعات خمیرگیر نیز بر قیمت آن تاثیرگذار است. خمیرگیرهای با بدنه استیل و قطعات با کیفیت، معمولاً قیمت بیشتری دارند.

• برند: برند خمیرگیر نیز بر قیمت آن تاثیر می‌گذارد. برندهای معتبر و شناخته شده، معمولاً قیمت بیشتری دارند.

• امکانات و ویژگی‌ها: امکانات و ویژگی‌های اضافی مانند قابلیت تنظیم سرعت، سیستم‌های ایمنی پیشرفته، و سیستم‌های کنترلی، می‌توانند قیمت خمیرگیر را افزایش دهند.

• نرخ ارز: با توجه به اینکه بسیاری از قطعات خمیرگیرها وارداتی هستند، نرخ ارز نیز می‌تواند بر قیمت آن‌ها تاثیر بگذارد.

معرفی برندهای معتبر خمیرگیر نانوایی و قنادی

در بازار ایران، برندهای مختلفی در زمینه تولید خمیرگیر فعالیت می‌کنند. برخی از این برندها به دلیل کیفیت بالا، خدمات پس از فروش مناسب، و قیمت رقابتی، از محبوبیت بیشتری برخوردار هستند. در اینجا به معرفی برخی از این برندها می‌پردازیم:

• صنعت کار تهران: صنعت کار تهران یکی از قدیمی‌ترین و معتبرترین تولیدکنندگان تجهیزات نانوایی و قنادی در ایران است. خمیرگیرهای صنعت کار تهران به دلیل کیفیت بالا، دوام، و قیمت مناسب، از محبوبیت زیادی برخوردار هستند.

• اصفهان نوآوران: اصفهان نوآوران نیز یکی دیگر از تولیدکنندگان معتبر خمیرگیر در ایران است. خمیرگیرهای اصفهان نوآوران به دلیل طراحی مدرن، کارایی بالا، و مصرف انرژی پایین، مورد توجه بسیاری از نانوایی‌ها و قنادی‌ها قرار گرفته‌اند.

• تک استیل: تک استیل یکی دیگر از برندهای معتبر در زمینه تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی است. خمیرگیرهای تک استیل به دلیل استفاده از استیل با کیفیت، طراحی زیبا، و قیمت مناسب، از محبوبیت زیادی برخوردار هستند.

• بهاران: بهاران نیز یکی از برندهای مطرح در زمینه تولید تجهیزات نانوایی و قنادی است. خمیرگیرهای بهاران به دلیل کیفیت بالا، دوام، و خدمات پس از فروش مناسب، مورد اعتماد بسیاری از مشتریان قرار گرفته‌اند.

مقایسه خمیرگیرهای فروشگاه تجهیزات با رقبا

در بازار رقابتی امروز، انتخاب یک خمیرگیر مناسب می‌تواند چالش‌برانگیز باشد. فروشگاه تجهیزات با ارائه خمیرگیرهایی با کیفیت بالا و قیمت رقابتی، سعی در جلب رضایت مشتریان دارد. در این بخش، خمیرگیرهای فروشگاه تجهیزات را با محصولات دو رقیب اصلی، یعنی صنعت کار تهران و اصفهان نوآوران، مقایسه می‌کنیم:

1. کیفیت ساخت و مواد اولیه:

خمیرگیرهای فروشگاه تجهیزات از استیل ضد زنگ با کیفیت بالا ساخته شده‌اند که دوام و طول عمر بالایی را تضمین می‌کند. در مقایسه، صنعت کار تهران نیز از مواد اولیه مرغوب استفاده می‌کند، اما در برخی مدل‌ها، ممکن است از استیل با ضخامت کمتری استفاده شود. اصفهان نوآوران نیز به کیفیت ساخت محصولات خود اهمیت می‌دهد، اما قیمت محصولات آن‌ها معمولاً بالاتر از فروشگاه تجهیزات است.

2. قیمت:

یکی از مزایای اصلی فروشگاه تجهیزات، قیمت رقابتی محصولات آن است. فروشگاه تجهیزات تلاش می‌کند تا با ارائه خمیرگیرهایی با قیمت مناسب، نیازهای مختلف مشتریان را برآورده کند. در حالی که صنعت کار تهران و اصفهان نوآوران نیز محصولات با کیفیتی ارائه می‌دهند، قیمت آن‌ها معمولاً بالاتر از فروشگاه تجهیزات است.

3. خدمات پس از فروش:

فروشگاه تجهیزات با ارائه خدمات پس از فروش مناسب، سعی در جلب رضایت مشتریان دارد. این خدمات شامل گارانتی، تعمیرات، و تامین قطعات یدکی می‌شود. صنعت کار تهران و اصفهان نوآوران نیز خدمات پس از فروش خوبی ارائه می‌دهند، اما ممکن است دسترسی به خدمات آن‌ها در برخی مناطق محدودتر باشد.

4. ویژگی‌ها و امکانات:

خمیرگیرهای فروشگاه تجهیزات دارای ویژگی‌ها و امکانات متنوعی هستند که کار با آن‌ها را آسان‌تر می‌کند. این ویژگی‌ها شامل قابلیت تنظیم سرعت، سیستم‌های ایمنی پیشرفته، و طراحی ارگونومیک می‌شود. صنعت کار تهران و اصفهان نوآوران نیز محصولات با کیفیتی ارائه می‌دهند، اما ممکن است برخی از این ویژگی‌ها را نداشته باشند.

پیشنهاد فروشگاه تجهیزات: با توجه به کیفیت ساخت بالا، قیمت رقابتی، خدمات پس از فروش مناسب، و ویژگی‌های متنوع، خمیرگیرهای فروشگاه تجهیزات یک انتخاب عالی برای نانوایی‌ها و قنادی‌ها هستند. اگر به دنبال یک خمیرگیر با کیفیت و قیمت مناسب هستید، فروشگاه تجهیزات را به شما پیشنهاد می‌کنیم.

فروشگاه تجهیزات خمیرگیر ها را در مدلها و ظرفیتهای متنوع به مشتریان عرضه می کند. اطلاعات و مشخصات و قیمت به روز مربوط به هر مدل خمیرگیر در سایت فروشگاه در دسترس شما می باشد تا قبل از خرید خمیر گیر، با دانش و آکاهی اقدام کنید. خمیرگیر های موجود در فروشگاه تجهیزات غالبا توسط شرکتهای صنعت کار تهران و اصفهان نوآوران طراحی و به بازار عرضه می شوند.

آدرس دفتر مرکزی فروش و نمایشگاه ← ميدان آزادي خيابان آزادي بعد از استاد معين ابتداي دكتر هوشيار  پلاك ٨٣ طبقه ي سوم

خط ویژه چهار رقمی ← 0216123
همراه ← 09123124701 
تماس نمایندگی ← 02133124701 - 02177379814 - 02133510970 - 02155833430 - 02177379815 - 02166085712

سوالات متداول خمیرگیر