⭐️ راهنمای جامع خرید چرخ گوشت صنعتی کابان تجهیز: انتخاب بهترین مدل برای کسب و کار شما 🥩

احتمالاً چرخ گوشت را در خانه یا فروشگاه‌های قصابی دیده‌اید. چرخ گوشت صنعتی نیز مانند نمونه‌های خانگی است، اما با حجم و قدرت بیشتر! با پیشرفت صنایع غذایی و اضافه شدن اقلام جدیدتر به سبد خرید مردم، نیاز به استفاده از گوشت چرخ‌شده برای سهولت در تهیه غذاها احساس شد. فروش چرخ گوشت صنعتی در کابان تجهیز نیز با سایر چرخ گوشت‌ها متفاوت بوده و بر اساس توان و کاربری آن تعیین می‌شود.

برای رفع محدودیت‌های چرخ گوشت‌های خانگی در مصارف صنعتی، انواع صنعتی چرخ گوشت طراحی و ساخته شدند. چرخ گوشت صنعتی از وسایل کاربردی و مهم در آشپزخانه‌های صنعتی، کارخانجات صنایع غذایی و کلیه مراکز تهیه غذا با حجم بالا است. این دستگاه‌ها به دلیل قدرت و سرعت بالا، امکان تولید حجم زیادی از گوشت چرخ‌کرده را در مدت زمان کوتاهی فراهم می‌کنند.

البته باید توجه داشت که چرخ گوشت صنعتی صرفاً از لحاظ مکانیزم کارکرد مشابه چرخ گوشت‌های خانگی هستند، اما در نوع طراحی موتور و عملکردشان تفاوت‌های اساسی دارند. چرخ گوشت صنعتی از ظرافت چرخ گوشت‌های خانگی برخوردار نیست، زیرا در طراحی این نوع چرخ گوشت، قدرت و توان خروجی بیشتر مورد توجه قرار گرفته است. در واقع، این دستگاه‌ها برای تحمل فشار کاری بالا و تولید مداوم طراحی شده‌اند.

انواع چرخ گوشت صنعتی: راهنمای انتخاب بر اساس نیاز کسب و کار شما

به دلیل نیاز کارخانجات و آشپزخانه‌های صنعتی به تولید حجم بالای گوشت چرخ‌کرده، طراحی چرخ گوشت صنعتی باید به گونه‌ای باشد که از مقاومت و در عین حال قدرت بالایی برخوردار باشد. در ساخت بدنه چرخ گوشت صنعتی، مانند تمام وسایل استفاده شده در صنایع غذایی، از استیل (فولاد ضدزنگ) استفاده می‌شود که علاوه بر داشتن مقاومت بالا، از خاصیت خنثی بودن نیز برخوردار است و با هیچ گونه از مواد غذایی واکنش نمی‌دهد. استیل ضدزنگ به راحتی تمیز شده و از رشد باکتری‌ها جلوگیری می‌کند، که این امر برای حفظ بهداشت و سلامت مواد غذایی بسیار مهم است.

ساختار موتور چرخ گوشت صنعتی نیز به دو گونه است: تسمه‌ای و گیربکسی. هر دو نوع موتور وظیفه انتقال نیرو به تیغه‌ها و چرخاندن مارپیچ را بر عهده دارند، اما تفاوت‌هایی در عملکرد و کاربرد آن‌ها وجود دارد.

• موتور تسمه‌ای: در این نوع موتور، نیرو از طریق تسمه به گیربکس منتقل می‌شود. موتورهای تسمه‌ای معمولاً ارزان‌تر هستند، اما قدرت کمتری دارند و برای مصارف سبک‌تر مناسب هستند.

موتورهای تسمه‌ای برای چرخ کردن گوشت در حجم کم و با بافت نرم‌تر مناسب هستند. این نوع موتورها معمولاً در قصابی‌های کوچک و فروشگاه‌های مواد غذایی استفاده می‌شوند.

• موتور گیربکسی: در این نوع موتور، نیرو مستقیماً از طریق گیربکس به تیغه‌ها منتقل می‌شود. موتورهای گیربکسی قدرت بیشتری دارند و برای مصارف سنگین‌تر مناسب هستند.

موتورهای گیربکسی برای چرخ کردن گوشت در حجم بالا و با بافت سفت‌تر مناسب هستند. این نوع موتورها معمولاً در کارخانجات صنایع غذایی، رستوران‌های بزرگ و هتل‌ها استفاده می‌شوند.

از لحاظ ظاهری، چرخ گوشت‌ها در دو نوع ایستاده و رومیزی تولید می‌شوند که بنا به کاربری مورد نظر، قابل استفاده هستند. خرید چرخ گوشت گیربکسی ایستاده مبله را از کابان تجهیز انجام دهید.

عموماً در کارخانه‌ها و آشپزخانه‌های صنعتی از نوع ایستاده استفاده می‌شود. در این مدل، به دلیل وزن بالای دستگاه، از پایه‌های چرخ‌دار استفاده می‌کنند تا جابجایی آن آسان‌تر باشد. چرخ گوشت‌های ایستاده معمولاً دارای ظرفیت بالاتری هستند و می‌توانند حجم بیشتری از گوشت را در مدت زمان کوتاهی چرخ کنند.

اما به صورت کلی می‌توان انواع چرخ گوشت صنعتی را از چند جهت دسته‌بندی کرد:

• چرخ‌دار یا بدون چرخ: چرخ گوشت‌های چرخ‌دار برای جابجایی آسان‌تر در محیط کار طراحی شده‌اند. این نوع چرخ گوشت‌ها برای آشپزخانه‌های صنعتی بزرگ و کارخانجات صنایع غذایی که نیاز به جابجایی دستگاه دارند، مناسب هستند.

چرخ گوشت‌های بدون چرخ معمولاً ثابت هستند و برای مکان‌هایی که نیاز به جابجایی دستگاه نیست، مناسب هستند. این نوع چرخ گوشت‌ها معمولاً ارزان‌تر هستند.

• یخچال‌دار یا بدون یخچال: چرخ گوشت‌های یخچال‌دار دارای یک محفظه خنک‌کننده هستند که از گرم شدن گوشت در حین چرخ کردن جلوگیری می‌کند. این امر باعث حفظ کیفیت و طعم گوشت می‌شود و از رشد باکتری‌ها جلوگیری می‌کند.

چرخ گوشت‌های بدون یخچال برای مصارفی که نیاز به حفظ دمای گوشت نیست، مناسب هستند. این نوع چرخ گوشت‌ها معمولاً ارزان‌تر هستند.

• ایستاده یا رومیزی: چرخ گوشت‌های ایستاده دارای ظرفیت بالاتری هستند و برای مصارف صنعتی مناسب هستند. چرخ گوشت‌های رومیزی برای مصارف خانگی و کسب و کارهای کوچک مناسب هستند.

چرخ گوشت‌های رومیزی معمولاً کوچکتر و سبک‌تر هستند و به راحتی قابل حمل و نگهداری هستند.

انتخاب بهترین چرخ گوشت صنعتی: نکاتی که باید در نظر بگیرید

انتخاب چرخ گوشت صنعتی مناسب برای کسب و کار شما، تصمیمی مهم است که می‌تواند تاثیر زیادی بر کیفیت محصولات و کارایی فرآیند تولید شما داشته باشد. در هنگام انتخاب چرخ گوشت صنعتی، باید عوامل مختلفی را در نظر بگیرید، از جمله:

• ظرفیت تولید: مقدار گوشتی که در روز نیاز به چرخ کردن دارید را در نظر بگیرید. چرخ گوشت‌های صنعتی در ظرفیت‌های مختلفی تولید می‌شوند، از مدل‌های کوچک رومیزی تا مدل‌های بزرگ ایستاده که می‌توانند صدها کیلوگرم گوشت را در ساعت چرخ کنند.
• نوع گوشت: نوع گوشتی که قرار است چرخ کنید را در نظر بگیرید. اگر قصد دارید گوشت‌های سفت و سخت را چرخ کنید، به یک چرخ گوشت با موتور قوی‌تر نیاز دارید.
• فضای موجود: فضایی که برای قرار دادن چرخ گوشت در اختیار دارید را در نظر بگیرید. اگر فضای محدودی دارید، یک مدل رومیزی ممکن است مناسب‌تر باشد.
• بودجه: بودجه‌ای که برای خرید چرخ گوشت در نظر گرفته‌اید را در نظر بگیرید. قیمت چرخ گوشت‌های صنعتی بسته به ظرفیت، قدرت و ویژگی‌های دیگر متفاوت است.
• برند: برند چرخ گوشت را در نظر بگیرید. برندهای معتبر معمولاً کیفیت بهتری دارند و خدمات پس از فروش بهتری ارائه می‌دهند.

مقایسه چرخ گوشت صنعتی کابان تجهیز با برندهای رقیب

در بازار چرخ گوشت‌های صنعتی، برندهای مختلفی وجود دارند که هر کدام ویژگی‌ها و مزایای خاص خود را دارند. در این بخش، به مقایسه چرخ گوشت صنعتی کابان تجهیز با برخی از برندهای رقیب می‌پردازیم:

• کابان تجهیز در مقابل مینروا (Minerva): مینروا یک برند ایتالیایی معتبر در زمینه تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی است. چرخ گوشت‌های مینروا از کیفیت بالایی برخوردار هستند، اما قیمت بالاتری نیز دارند. چرخ گوشت‌های کابان تجهیز با ارائه کیفیتی مشابه و قیمتی رقابتی‌تر، گزینه مناسبی برای کسب و کارهایی هستند که به دنبال یک چرخ گوشت با کیفیت و مقرون به صرفه هستند.
• کابان تجهیز در مقابل الکتروکار (Electrokar): الکتروکار یک برند ایرانی است که چرخ گوشت‌های صنعتی با کیفیت و قیمت مناسب تولید می‌کند. چرخ گوشت‌های کابان تجهیز با ارائه تنوع بیشتر در مدل‌ها و ویژگی‌ها، به مشتریان امکان انتخاب بهتری را می‌دهند. همچنین، کابان تجهیز با ارائه خدمات پس از فروش قوی‌تر، اطمینان بیشتری را برای مشتریان فراهم می‌کند.
• کابان تجهیز در مقابل فیمار (Fimar): فیمار یک برند ایتالیایی دیگر در زمینه تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی است. چرخ گوشت‌های فیمار به دلیل طراحی زیبا و کارایی بالا، محبوبیت زیادی دارند. با این حال، قیمت چرخ گوشت‌های فیمار معمولاً بالاتر از چرخ گوشت‌های کابان تجهیز است.

با توجه به مقایسه فوق، می‌توان گفت که چرخ گوشت‌های صنعتی کابان تجهیز با ارائه کیفیتی مطلوب، قیمتی رقابتی و تنوع در مدل‌ها، گزینه مناسبی برای کسب و کارهای مختلف هستند. کابان تجهیز با ارائه خدمات پس از فروش قوی، اطمینان بیشتری را برای مشتریان فراهم می‌کند و به آن‌ها کمک می‌کند تا بهترین انتخاب را برای نیازهای خود داشته باشند.

چرا کابان تجهیز را برای خرید چرخ گوشت صنعتی انتخاب کنیم؟

کابان تجهیز با سال‌ها تجربه در زمینه تامین تجهیزات آشپزخانه صنعتی، به خوبی نیازهای کسب و کارهای مختلف را درک می‌کند. ما با ارائه چرخ گوشت‌های صنعتی با کیفیت بالا، قیمتی رقابتی و خدمات پس از فروش قوی، به مشتریان خود کمک می‌کنیم تا بهترین انتخاب را برای نیازهای خود داشته باشند. دلایل انتخاب کابان تجهیز عبارتند از:

• کیفیت بالا: چرخ گوشت‌های صنعتی کابان تجهیز از بهترین مواد اولیه و با استفاده از تکنولوژی‌های پیشرفته ساخته شده‌اند.
• قیمت رقابتی: ما با ارائه قیمت‌های رقابتی، به مشتریان خود کمک می‌کنیم تا در هزینه‌های خود صرفه‌جویی کنند.
• تنوع در مدل‌ها: کابان تجهیز با ارائه تنوع در مدل‌های چرخ گوشت صنعتی، به مشتریان امکان انتخاب بهتری را می‌دهد.
• خدمات پس از فروش قوی: ما با ارائه خدمات پس از فروش قوی، اطمینان بیشتری را برای مشتریان فراهم می‌کنیم.
• مشاوره تخصصی: کارشناسان ما با ارائه مشاوره تخصصی، به مشتریان کمک می‌کنند تا بهترین انتخاب را برای نیازهای خود داشته باشند.

کابان تجهیز

آدرس : تهران ، خیابان آزادی بعد از یادگار امام - نرسیده به چهار راه بهبودی نبش کوچه زمانی ساختمان 133 طبقه چهارم واحد 5

ایمیل : info@kabantajhiz.com

خط ویژه : 02166008000 - 02166009000

موبایل: 09122200108

سوالات متداول چرخ گوشت صنعتی