در دنیای پرشتاب امروز، جایی که رستورانها و مراکز فرآوری گوشت با حجم فزایندهای از سفارشات مواجه هستند، نیاز به ابزاری دقیق و کارآمد برای قطعهبندی گوشت بیش از پیش احساس میشود. در گذشته، این وظیفه طاقتفرسا بر عهده اپراتورهای کشتارگاه بود که با استفاده از ابزارهای دستی، گوشتها را به قطعات مورد نظر تقسیم میکردند. این روش سنتی، علاوه بر صرف زمان و انرژی زیاد، با خطاهایی نیز همراه بود. عدم دقت در برشها، ایجاد قطعات نامناسب و یکنواخت نبودن اندازهها، از جمله مشکلاتی بود که در این روش سنتی وجود داشت. خوشبختانه، با پیشرفت تکنولوژی و ظهور تجهیزات مدرن آشپزخانههای صنعتی، این چالشها به طور چشمگیری کاهش یافته است. یکی از این ابزارهای حیاتی، اره استخوان بر است که با دقت و سرعت بالا، فرآیند قطعهبندی گوشت را متحول کرده است. باید توجه داشت قیمت وسایل آشپزخانه های صنعتی به سایز، میزان توان و کیفیت متریال استفاده شده در آن ها بستگی دارد، به همین دلیل شاهد اعداد متفاوتی در قیمت انواع اره استخوان بر هستیم. در ادامه با این وسیله کاربردی اشنا خواهید شد.
کاربرد اره استخوان بر
اره استخوان بر، به عنوان یکی از تجهیزات اصلی و ضروری در آشپزخانههای صنعتی، قصابیها و کشتارگاهها، نقش بسزایی در فرآوری گوشت ایفا میکند. این دستگاه قدرتمند، با طراحی خاص و تیغههای تیز و مقاوم، قادر است انواع گوشت، از جمله گوشتهای منجمد و استخواندار را به قطعات دلخواه برش دهد. استفاده از اره استخوان بر، علاوه بر افزایش سرعت و دقت در کار، به بهبود کیفیت و بهداشت فرآوردههای گوشتی نیز کمک میکند.
استفاده از این دستگاه موجب بریدن گوشت با دقت و سرعت بالا می شود.
انواع مختلف اره استخوان بر
دستگاه اره استخوان بر به دلیل مصارف مختلف شامل انواع مختلفی نیز می شود. این دستگاه در انواع رومیزی، ایستاده و پایه دار موجود است. معمولا برای کارهایی با حجم کم و متوسط خرید دستگاه اره استخوان بر رومیزی مانند خرید اره استخوان بر امگا صد صنعت آرا توصیه می شود.
خرید اره استخوان بر ایستاده یا پایه دار غالبا مناسب کشتارگاه ها، رستوران های بزرگ و مراکز توزیع گوشت است و قیمت اره استخوان بر متفاوت می باشد.
البته لازم به ذکر است الگوی کار تمام دستگاه های اره استخوان بر یکسان است و تنها وجه تمایز بین آن ها اندازه و نوع ایستادن دستگاه است.
راهنمای جامع خرید اره استخوان بر
انتخاب اره استخوان بر مناسب، تصمیمی مهم است که نیازمند بررسی دقیق و آگاهی از ویژگیهای مختلف دستگاهها است. در این راهنمای جامع، به بررسی عوامل کلیدی در انتخاب اره استخوان بر، انواع مدلها، قیمتها و نکات مهم در خرید میپردازیم تا شما را در انتخاب بهترین گزینه برای کسب و کارتان یاری کنیم.
عوامل کلیدی در انتخاب اره استخوان بر
قبل از اقدام به خرید اره استخوان بر، لازم است عوامل زیر را به دقت بررسی کنید:
-
حجم کار: میزان گوشتی که روزانه یا هفتگی نیاز به برش دارید، تعیین کننده نوع و اندازه دستگاه مورد نیاز شما خواهد بود. برای حجم کم، مدلهای رومیزی مناسب هستند، در حالی که برای حجم بالا، مدلهای ایستاده و بزرگتر توصیه میشوند.
حجم کار یکی از مهمترین عوامل در انتخاب اره استخوان بر است. اگر کسب و کار شما کوچک است و حجم گوشت کمی را روزانه فرآوری میکنید، یک اره استخوان بر رومیزی با قدرت موتور کمتر میتواند نیازهای شما را برآورده کند. اما اگر در یک کشتارگاه یا مرکز فرآوری بزرگ کار میکنید، به یک اره استخوان بر ایستاده با موتور قویتر و تیغههای بزرگتر نیاز دارید.
-
نوع گوشت: نوع گوشتی که قصد برش آن را دارید (گوشت گاو، گوسفند، مرغ و...) نیز در انتخاب دستگاه تاثیرگذار است. برخی از ارههای استخوان بر برای برش گوشتهای نرمتر مناسبتر هستند، در حالی که برخی دیگر برای برش استخوانهای سختتر طراحی شدهاند.
نوع گوشتی که قصد برش آن را دارید نیز عامل مهمی است. برخی از ارههای استخوان بر برای برش گوشتهای نرمتر مانند مرغ و ماهی مناسبتر هستند، در حالی که برخی دیگر برای برش استخوانهای سختتر مانند گوشت گاو و گوسفند طراحی شدهاند. اطمینان حاصل کنید که ارهای که انتخاب میکنید برای نوع گوشتی که بیشتر با آن کار میکنید مناسب است.
-
فضای موجود: فضای موجود در آشپزخانه یا محل کار شما، تعیین کننده ابعاد دستگاهی است که میتوانید خریداری کنید. مدلهای رومیزی فضای کمتری اشغال میکنند، در حالی که مدلهای ایستاده به فضای بیشتری نیاز دارند.
فضای موجود در آشپزخانه یا محل کار شما نیز باید در نظر گرفته شود. اگر فضای محدودی دارید، یک اره استخوان بر رومیزی گزینه بهتری است. این مدلها معمولاً کوچکتر و جمع و جورتر هستند و به راحتی روی میز کار قرار میگیرند. اما اگر فضای کافی دارید، یک اره استخوان بر ایستاده میتواند گزینه مناسبتری باشد، زیرا معمولاً قدرت بیشتری دارد و میتواند حجم بیشتری از گوشت را برش دهد.
-
بودجه: قیمت ارههای استخوان بر بسته به نوع، برند، قدرت و امکانات، متفاوت است. قبل از خرید، بودجه خود را تعیین کنید و به دنبال دستگاهی باشید که با بودجه شما سازگار باشد و نیازهای شما را برآورده کند.
بودجه شما یکی از مهمترین عوامل در انتخاب اره استخوان بر است. قیمت ارههای استخوان بر بسته به نوع، برند، قدرت و امکانات، متفاوت است. قبل از خرید، بودجه خود را تعیین کنید و به دنبال دستگاهی باشید که با بودجه شما سازگار باشد و نیازهای شما را برآورده کند. به یاد داشته باشید که همیشه ارزانترین گزینه بهترین گزینه نیست. بهتر است کمی بیشتر هزینه کنید و یک اره استخوان بر با کیفیت و بادوام خریداری کنید که سالها برای شما کار کند.
-
ایمنی: ایمنی دستگاه از اهمیت بالایی برخوردار است. مطمئن شوید که دستگاه دارای ویژگیهای ایمنی مانند محافظ تیغه، سیستم خاموش شدن خودکار و کلیدهای ایمنی است.
ایمنی یکی از مهمترین عوامل در انتخاب اره استخوان بر است. مطمئن شوید که دستگاه دارای ویژگیهای ایمنی مانند محافظ تیغه، سیستم خاموش شدن خودکار و کلیدهای ایمنی است. این ویژگیها به شما کمک میکنند تا از حوادث احتمالی جلوگیری کنید و به طور ایمن با دستگاه کار کنید. همچنین، قبل از استفاده از دستگاه، دفترچه راهنمای آن را به دقت مطالعه کنید و تمام نکات ایمنی را رعایت کنید.
انواع اره استخوان بر
ارههای استخوان بر در انواع مختلفی تولید میشوند که هر کدام برای کاربردهای خاصی مناسب هستند. در ادامه، به معرفی انواع اصلی اره استخوان بر میپردازیم:
-
اره استخوان بر رومیزی: این نوع اره برای استفاده در قصابیهای کوچک، رستورانها و آشپزخانههای خانگی مناسب است. ارههای رومیزی معمولاً ابعاد کوچکتری دارند و به راحتی روی میز کار قرار میگیرند.
اره استخوان بر رومیزی یک گزینه عالی برای کسب و کارهای کوچک و متوسط است. این مدلها معمولاً کوچکتر و سبکتر هستند و به راحتی روی میز کار قرار میگیرند. ارههای رومیزی برای برش حجم کمتری از گوشت مناسب هستند و معمولاً قیمت پایینتری نسبت به مدلهای ایستاده دارند.
-
اره استخوان بر ایستاده: این نوع اره برای استفاده در کشتارگاهها، مراکز فرآوری گوشت و رستورانهای بزرگ مناسب است. ارههای ایستاده معمولاً قدرت بیشتری دارند و میتوانند حجم بیشتری از گوشت را در مدت زمان کوتاهتری برش دهند.
اره استخوان بر ایستاده یک گزینه عالی برای کسب و کارهای بزرگ و کشتارگاهها است. این مدلها معمولاً قدرت بیشتری دارند و میتوانند حجم بیشتری از گوشت را در مدت زمان کوتاهتری برش دهند. ارههای ایستاده معمولاً دارای تیغههای بزرگتر و موتورهای قویتری هستند و میتوانند استخوانهای سختتر را نیز برش دهند.
-
اره استخوان بر اتوماتیک: این نوع اره برای استفاده در خطوط تولید صنعتی مناسب است. ارههای اتوماتیک به طور خودکار گوشت را برش میدهند و نیاز به دخالت اپراتور را به حداقل میرسانند.
اره استخوان بر اتوماتیک یک گزینه عالی برای خطوط تولید صنعتی است. این مدلها به طور خودکار گوشت را برش میدهند و نیاز به دخالت اپراتور را به حداقل میرسانند. ارههای اتوماتیک معمولاً دارای سیستمهای پیشرفتهای هستند که دقت و سرعت برش را افزایش میدهند و ضایعات گوشت را کاهش میدهند.
نکات کلیدی در خرید اره استخوان بر
در هنگام خرید اره استخوان بر، به نکات زیر توجه کنید:
-
جنس بدنه: بدنه دستگاه باید از جنس استیل ضد زنگ باشد تا در برابر رطوبت و خوردگی مقاوم باشد.
جنس بدنه اره استخوان بر باید از استیل ضد زنگ باشد تا در برابر رطوبت و خوردگی مقاوم باشد. استیل ضد زنگ به راحتی تمیز میشود و از رشد باکتریها جلوگیری میکند. همچنین، بدنه دستگاه باید محکم و بادوام باشد تا در برابر ضربه و فشار مقاوم باشد.
-
جنس تیغه: تیغه دستگاه باید از جنس فولاد سخت باشد تا در برابر سایش و شکستگی مقاوم باشد.
جنس تیغه اره استخوان بر باید از فولاد سخت باشد تا در برابر سایش و شکستگی مقاوم باشد. تیغههای فولادی سخت معمولاً تیزتر و بادوامتر هستند و میتوانند استخوانهای سختتر را نیز برش دهند. همچنین، تیغه باید به راحتی قابل تعویض باشد تا در صورت نیاز بتوانید آن را تعویض کنید.
-
قدرت موتور: قدرت موتور دستگاه باید متناسب با حجم کار شما باشد. برای حجم کم، موتورهای با قدرت کمتر کافی هستند، در حالی که برای حجم بالا، موتورهای با قدرت بیشتر مورد نیاز هستند.
قدرت موتور اره استخوان بر باید متناسب با حجم کار شما باشد. برای حجم کم، موتورهای با قدرت کمتر کافی هستند، در حالی که برای حجم بالا، موتورهای با قدرت بیشتر مورد نیاز هستند. یک موتور قویتر میتواند گوشتهای سختتر و استخوانهای بزرگتر را به راحتی برش دهد و از فشار زیاد بر روی دستگاه جلوگیری کند.
-
سرعت برش: سرعت برش دستگاه باید قابل تنظیم باشد تا بتوانید سرعت مناسب را برای انواع مختلف گوشت انتخاب کنید.
سرعت برش اره استخوان بر باید قابل تنظیم باشد تا بتوانید سرعت مناسب را برای انواع مختلف گوشت انتخاب کنید. سرعت برش بالا برای گوشتهای نرمتر مناسب است، در حالی که سرعت برش پایین برای گوشتهای سختتر و استخوانهای بزرگتر مناسب است. تنظیم سرعت برش به شما کمک میکند تا برشهای دقیقتری داشته باشید و از ضایعات گوشت جلوگیری کنید.
-
قابلیت تنظیم ضخامت برش: برخی از ارههای استخوان بر دارای قابلیت تنظیم ضخامت برش هستند که به شما امکان میدهد قطعات گوشت را با ضخامت دلخواه برش دهید.
قابلیت تنظیم ضخامت برش یک ویژگی مفید است که به شما امکان میدهد قطعات گوشت را با ضخامت دلخواه برش دهید. این ویژگی به ویژه برای رستورانها و مراکزی که نیاز به قطعات گوشت با ضخامت یکسان دارند، بسیار مهم است. با استفاده از این ویژگی، میتوانید قطعات گوشت را با دقت بالا برش دهید و از ضایعات گوشت جلوگیری کنید.
-
گارانتی و خدمات پس از فروش: قبل از خرید، از گارانتی و خدمات پس از فروش دستگاه اطمینان حاصل کنید. یک گارانتی معتبر و خدمات پس از فروش مناسب، خیال شما را از بابت تعمیر و نگهداری دستگاه راحت میکند.
گارانتی و خدمات پس از فروش یک عامل مهم در انتخاب اره استخوان بر است. قبل از خرید، از گارانتی و خدمات پس از فروش دستگاه اطمینان حاصل کنید. یک گارانتی معتبر و خدمات پس از فروش مناسب، خیال شما را از بابت تعمیر و نگهداری دستگاه راحت میکند. همچنین، مطمئن شوید که قطعات یدکی دستگاه به راحتی در دسترس هستند تا در صورت نیاز بتوانید آنها را تعویض کنید.
معرفی برندهای معتبر اره استخوان بر
در بازار ایران، برندهای مختلفی در زمینه تولید اره استخوان بر فعالیت میکنند. برخی از برندهای معتبر و شناخته شده عبارتند از:
-
امگا (Omega): این برند ایتالیایی، یکی از معتبرترین تولیدکنندگان اره استخوان بر در جهان است. ارههای امگا به کیفیت بالا، دوام و عملکرد عالی مشهور هستند.
امگا یک برند ایتالیایی معتبر است که در زمینه تولید اره استخوان بر فعالیت میکند. ارههای امگا به کیفیت بالا، دوام و عملکرد عالی مشهور هستند. این برند طیف گستردهای از ارههای استخوان بر را برای کاربردهای مختلف ارائه میدهد.
-
صد صنعت آرا: این برند ایرانی، یکی از تولیدکنندگان پیشرو در زمینه تجهیزات آشپزخانه صنعتی است. ارههای صد صنعت آرا به کیفیت مناسب و قیمت مقرون به صرفه مشهور هستند.
صد صنعت آرا یک برند ایرانی معتبر است که در زمینه تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی فعالیت میکند. ارههای صد صنعت آرا به کیفیت مناسب و قیمت مقرون به صرفه مشهور هستند. این برند طیف گستردهای از ارههای استخوان بر را برای کاربردهای مختلف ارائه میدهد.
-
مینروا (Minerva): این برند ایتالیایی، یکی دیگر از تولیدکنندگان معتبر اره استخوان بر در جهان است. ارههای مینروا به طراحی زیبا، کارایی بالا و ایمنی مشهور هستند.
مینروا یک برند ایتالیایی معتبر است که در زمینه تولید اره استخوان بر فعالیت میکند. ارههای مینروا به طراحی زیبا، کارایی بالا و ایمنی مشهور هستند. این برند طیف گستردهای از ارههای استخوان بر را برای کاربردهای مختلف ارائه میدهد.
مقایسه اره استخوان بر کابان تجهیز با رقبا
در این بخش، به مقایسه اره استخوان بر کابان تجهیز با سایر برندهای معتبر موجود در بازار میپردازیم:
کابان تجهیز به عنوان یک برند ایرانی نوظهور، تلاش کرده است تا با ارائه محصولاتی با کیفیت و قیمت رقابتی، جایگاه خود را در بازار تثبیت کند. در مقایسه با برندهای خارجی مانند امگا و مینروا، ارههای کابان تجهیز از قیمت پایینتری برخوردار هستند. با این حال، از نظر کیفیت و عملکرد، تفاوت چندانی با این برندها ندارند.
در مقایسه با برندهای ایرانی دیگر مانند صد صنعت آرا، ارههای کابان تجهیز از طراحی مدرنتر و امکانات بیشتری برخوردار هستند. همچنین، کابان تجهیز خدمات پس از فروش بهتری را به مشتریان خود ارائه میدهد.
به طور کلی، اگر به دنبال یک اره استخوان بر با کیفیت، قیمت مناسب و خدمات پس از فروش خوب هستید، کابان تجهیز میتواند یک گزینه عالی برای شما باشد.
کابان تجهیز با ارائه محصولات با کیفیت و قیمت رقابتی در تلاش است تا نیاز های مشتریان خود را برطرف کند.
کابان تجهیز با ارائه خدمات پس از فروش مناسب توانسته است رضایت مشتریان را جلب کند.
کابان تجهیز در مقایسه با برند های مشابه، قیمت پایین تری دارد.
کابان تجهیز با طراحی مدرن تر و امکانات بیشتر نسبت به برند های ایرانی دیگر، توانسته است جایگاه خوبی در بازار پیدا کند.
با توجه به کیفیت بالا و قیمت مناسب، پیشنهاد ما به شما خرید از کابان تجهیز است.
قیمت اره استخوان بر
قیمت اره استخوان بر بسته به نوع، برند، قدرت، امکانات و کیفیت ساخت، متفاوت است. به طور کلی، قیمت ارههای رومیزی از حدود 5 میلیون تومان شروع میشود و قیمت ارههای ایستاده و اتوماتیک میتواند به بیش از 50 میلیون تومان برسد.
برای اطلاع از قیمت دقیق اره استخوان بر مورد نظر خود، میتوانید به فروشگاههای تجهیزات آشپزخانه صنعتی مراجعه کنید یا از طریق وبسایتهای فروش آنلاین، قیمتها را مقایسه کنید.
چرا کابان تجهیز؟
کابان تجهیز با سالها تجربه در زمینه تامین تجهیزات آشپزخانههای صنعتی، مفتخر است که بهترین و با کیفیتترین ارههای استخوان بر را به مشتریان خود ارائه دهد. ما با ارائه محصولات متنوع از برندهای معتبر، به شما کمک میکنیم تا بهترین گزینه را برای کسب و کار خود انتخاب کنید. همچنین، کابان تجهیز خدمات پس از فروش و گارانتی معتبری را برای تمامی محصولات خود ارائه میدهد تا خیال شما از بابت تعمیر و نگهداری دستگاه راحت باشد.
کابان تجهیز
آدرس : تهران ، خیابان آزادی بعد از یادگار امام - نرسیده به چهار راه بهبودی نبش کوچه زمانی ساختمان 133 طبقه چهارم واحد 5
ایمیل : info@kabantajhiz.com
خط ویژه : 02166008000 - 02166009000
موبایل: 09122200108
سوالات متداول اره استخوان بر
اره استخوان بر برای چه مصارفی مناسب است؟
اره استخوان بر برای برش انواع گوشت (گاو، گوسفند، مرغ، ماهی) و استخوان در قصابیها، رستورانها، کشتارگاهها و مراکز فرآوری گوشت مناسب است.
چه نوع اره استخوان بر برای کسب و کار من مناسب است؟
نوع اره استخوان بر مناسب برای کسب و کار شما به حجم کار، نوع گوشت، فضای موجود و بودجه شما بستگی دارد. برای حجم کم، مدلهای رومیزی مناسب هستند، در حالی که برای حجم بالا، مدلهای ایستاده و بزرگتر توصیه میشوند.
چگونه از اره استخوان بر به طور ایمن استفاده کنیم؟
برای استفاده ایمن از اره استخوان بر، باید دفترچه راهنمای دستگاه را به دقت مطالعه کنید و تمام نکات ایمنی را رعایت کنید. همچنین، مطمئن شوید که دستگاه دارای ویژگیهای ایمنی مانند محافظ تیغه و سیستم خاموش شدن خودکار است.
چگونه اره استخوان بر را تمیز و نگهداری کنیم؟
برای تمیز کردن اره استخوان بر، ابتدا دستگاه را خاموش و از برق جدا کنید. سپس، تمام قطعات قابل جدا شدن را جدا کرده و با آب گرم و صابون بشویید. بدنه دستگاه را نیز با یک پارچه مرطوب تمیز کنید. قبل از استفاده مجدد، تمام قطعات را به طور کامل خشک کنید.
از کجا می توانم اره استخوان بر با کیفیت خریداری کنم؟
شما می توانید اره استخوان بر با کیفیت را از فروشگاه های تجهیزات آشپزخانه صنعتی معتبر یا از طریق وب سایت های فروش آنلاین خریداری کنید. قبل از خرید، حتماً نظرات مشتریان و رتبه بندی محصول را بررسی کنید.